Ylivertainen kaurapuuro

Kun kilon kaurahiutalepaketin saa eurolla, puuroa syö viidellä sentillä. Kilo täysruisleipää maksaa 7½ euroa tai enemmän. Melkomoinen ero viljatuotteiden hinnassa. 

Jos haluaa säästää ruokamenoissa, kaurapuuron syönti on hyvä keino.

Näkkileivän kilohinta on 6½ euroa tai enemmän, hapankorppu suunnilleen saman, hajontaa tosin on.

Yksi palanen näkkileipää maksaa noin 10 senttiä, ja se puurolautasellinen 5 senttiä. Näkkäriä pitää kuitenkin syödä 2-3 palaa, jotta siitä aamiaisen saisi. 

Puuron ja leivän päälle pannaan yleensä lisukkeita tai täydenteitä. Puuroon ne saa jopa ilmaiseksi, jos poimii marjoja puskistaan, puistosta tai metsästä. Tässäkin suhteessa viljan syöminen leivän muodossa tulee tyyriimmäksi. 

Hiutaleita kotivarastoon 

Koronan ehätettyä Suomeen alettiin kansalaisia kehottaa hankkimaan kolmen vuorokauden kotivara. Se on kyllä niukanlainen. Ennakoitiin, että kaupan hyllyihin saattaisi tulla aukkoja. Sitten naapurimaan edustaja aloitti sodan veljeskansaansa vastaan. Syntyi useita syitä, miksi kauppojen hyllyjä saattaisi meilläkin tyhjentyä nyt tai myöhemmin.

Kaurahiutaleita on hyvä hankkia varastoon. Miksei näkkileipääkin, mutta hiutaleet vievät vähemmän tilaa. Jos taas leipoo leipää, kannattaa hankkia jauhojakin. 

Puuroon saa helposti lisää hyviä proteiineja ja täyttävyyttä soijarouheella. Soijarouhe on kevyttä ja halpaa ja lähes mautonta, ja sitä saa useimmista marketeista. Rouhe valmistetaan soijapavuista eräänlaiseksi muroksi. Sitä on ruskeaa ja vaaleaa; vaaleassa on mukavan napakka tuntuma. Yleisin soijarouheenkäyttötapa on valmistaa rouhe ruoaksi liottamalla, paistamalla ja maustamalla jauhelihaa muistuttavaksi. Puurossa rouhetta ei edes huomaa. Soijarouhetta kannattaa ostaa kotivarastoon.

Soijarouhekaurapuuro

Puuro hautuu valmiiksi ruokatermoksessa sillä aikaa kun käy aamukävelyllä. Mikrouunia en ole koskaan omistanut. Puuro ei ole ihan sementinjäykkää, mutta sinnepäin. Ohjeesta tulee iso annos tai kaksi pientä. Saatan syödä puuroa alkuillasta toisen kerran enkä kyllästy. 

3½ dl kiehuvaa vettä

1 dl kaurahiutaleita

1/4 dl soijarouhetta 

lisäksi valinnaisesti seuraavia: pari mantelia, saksanpähkinää tai muita pähkinöitä tai 1 rkl auringonkukan- tai kurpitsansiemeniä, pellavansiemenrouhetta, kuivattuja villivihanneksia rouheena, makeutteeksi kuivattua hedelmää silppuna. Tällä kertaa lisäsin manteleita ja kotimaista kuivaamaani omenaa.

Termokseen kuiviin aineksiin sekoitetaan kiehunut vesi. Suljetaan termos. Käydään aamukävelyllä. Puuroon voi lisätä marjoja, hedelmäpalasia tai muuta. En lisää suolaa. 

Siunaan ruokani. Raamattu kehottaa: "Kiittäkää joka tilassa." Kiitän ruoasta.